Картофельные зразы с капустой

Для картофельного теста:
Картофель 1 кг
Яйцо 1 шт
Мука 100 гр
Соль 1ч л
Начинка:
Капуста 500 гр
Луковица 1шт
Т.паста 1 ст.л
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец

Картофель чистим ,режем и варим до мягкости в подсоленной воде.Сливаем жидкость делаем пюре. Добавляем яйцо и муку и перемешиваем.Лук режем и жарим на сковороде .Капусту шинкуем тонкой соломкой и добавляем к луку.Обжариваем до мягкости.Добавляем соль ,т.пасту,чёрный молотый перец .Все перемешиваем и тушим под крышкой до готовности.Начинку остужаем.Ст.ложкой отделяем шарик картофельного теста ,формируем лепёшку и кладём в центр капустную начинку .Защипываем края .Обжариваем зразы на раст.масле в сковороде.