☕Как правильно заваривать чай в френч-прессе?

Для френч-пресса подойдет любой листовой сорт чая: черный, зеленый, красный, белый, травяной. Даже степень измельчения листьев не имеет особого значения, качественный прибор легко отфильтрует даже мелколистовой продукт (кроме чайной пыли, разумеется). Для крупных чайных листьев понадобится больше времени для заваривания, мелкие настоятся быстрее. На качестве напитка выбранное сырье никак не влияет (при соблюдении всех правил приготовления).
Прочистить френч-пресс после крупнолистового чая проще. Но это важно лишь для содержания прибора. В остальном разницы никакой нет.
🍃Порядок заваривания чая
Специалисты проведения чайных церемоний сформировали ряд рекомендаций, как правильно заварить чай в френч-прессе. Приготовить можно горячий или холодный напиток. Главное, придерживаться основных правил.
🍵Предварительно потребуется подготовить прибор: он должен быть чистым, без посторонних запахов. Лучше всего окатить его кипятком, чтобы избавиться от частиц пыли или микроорганизмов на его внутренней поверхности.
К тому же, так его стенки прогреются и не будут остужать чай во время заваривания. Воду лучше заливать очищенную, с низким показателем жесткости. Водопроводная исказит вкусовые качества напитка и оставит следы налета на стенках и плунжере френч-пресса.
👌🏻Горячий чай
После приготовления посуды можно перейти к непосредственному приготовлению. Нужно закипятить воду в чайнике и подготовить чайные листья. Горячий напиток настаивается согласно достаточно простому алгоритму:
засыпать чайные листья в колбу – из расчета на 1 чашку 1-2 чайные ложки;
подождать, пока закипит вода, дать ей постоять около 20-30 секунд, затем залить листья;
накрыть колбу плунжером, но не опускать ситечко в течение 2-3 минут;
опустить плунжер;
разлить напиток по чашкам.
🤗Кофе-пресс/заварочный чайник из Икеа позволит в любое время заварить и подать любимый напиток, чтобы он был горячим и вкусным, как и положено.