★ Как приготовить сома вкусно.

Как убрать слизь и запах с сома.
✅ Сом - очень вкусная рыбка. Главное правильно ее подготовить и тогда она будет радовать Вас своим неповторимым вкусом!
✅ Нам понадобится:
✓ Сом.
✓ Чеснок - 1 зубчик.
✓ Картофель.
✓ Укроп.
✓ Чеснок.
✓ Майонез.
✓ Горчица.
✓ Лимон.
✓ Розмарин.
✓ Лук репчатый.
✓ Масло растительное.
✓ Соевый соус.
✓ Соль.
✓ Перец черный.
✅ Как готовить:
Подготовка сома:
✓ Обильно посыпаем рыбу солью, даем постоять 15 минут.
✓ Смываем соль под проточной, горячей водой.
✓ Ошпариваем сома кипятком. (!Не доводите воду до кипения, иначе у сома может лопнуть кожа).
✓ Ножом счищаем слизь с рыбы.
✓ Сома потрошим, удаляем жабры, ополаскиваем и просушиваем салфеткой.
✓ Делаем по спине порционные надрезы с перерезанием хребта (Если на этом этапе хребет не перерезать, то после приготовления это будет сделать очень тяжело).
✓ Смазываем сома маринадом, даем мариноваться 15 минут.
Маринад для сома:
✓ На одну часть горчицы добавляем две части майонеза. Солим, перчим, добавляем соевого соуса и лимонного сока.
Гарнир:
✓ Картофель отвариваем в мундире в подсоленной воде.
✓ Делаем на картофеле небольшие надрезы. В надрезы добавляем заправку.
✓ Для заправки нарубим укроп, выдавим через чесночный пресс зубчик чеснока, добавим растительное масло и хорошо перемешаем.
✓ Репчатый лук крупно нарежем и поместим в голову сома (после приготовления рыбы лук уберем и выбросим). В брюшко уложим веточку розмарина.
✓ На форму выложим сома, картофель и запечем в разогретой до 180 градусов духовки примерно 30 минут.
✓ Готово!🙃
✅ Приятного аппетита!
#сом #кулинарныйклуб #какчиститьсома #сом #рыба #какприготовитьсома #рецепт #сомвдуховке #какпожаритьсома #какпожаритьрыбу #сомрецепт #жареныйсомрецепт #блюдоизсома #рыбавдуховке #рецепты #какприготовить #еда #жаренаярыба #какготовитьсома #блюдаизсома #рецептприготовлениясома #кулинария #сомрецепты #рецептсома
► Композиция "Easy Jam" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution ( https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ ).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100245 .
Исполнитель: http://incompetech.com/