Как сделать козинаки из семечек в домашних условиях?

Список составляющих:
1 стакан семечек подсолнуха
1 ст. л. меда
50 г сахарного песка
30 мл подсолнечного масла
Как приготовить козинаки из семечек в домашних условиях:
Для рецепта понадобятся очищенные семечки. Чистить самостоятельно достаточно долго, поэтому лучше приобрести уже готовый очищенный продукт.
В глубокой кастрюльке смешиваем мед и сахарный песок. Ставим на медленный огонь и доводим до однородной консистенции.
Карамельную массу готовятпри постоянном помешивании, не доводя до кипения.
На следующем этапе необходимо соединить сахарно-медовую массу и семена подсолнуха.
Равномерно перемешать, чтобы каждая семечка была окутана карамелью.
На противне выложить фольгу и равномерным слоемраспределить заготовку для козинаков. Средняя высота блюда 1 см, в зависимости от формы.
Плотная консистенция позволит сохранить цельную структуру при делении на порции.
На заметку: «Чтобы в процессе приготовления козинаки не прилипали к рукам и кухонным приборам, используйте растительное масло или воду».
Теплую готовую массу делим ножом на квадраты или полоски. Козинаки из семечек готовы после застывания.