Намасте, дорогие друзья!

#готовим_с_Аюрведой пшенники.
Пшенная крупа — легкая и согревающая.
Она лучше всего подойдет для представителей Капха-конституции или весной. Если вы – Питта, добавьте в пшенники ваниль для охлаждения и дополните чаем из мяты. Вата может насладиться этим блюдом в сочетании с сиропом топинамбура, корицей или другими успокаивающими Вату специями.
✔Ингредиенты: 200 г пшена (заранее промыть и отварить до готовности), 6 ст. л. сиропа топинамбура, горсть изюма (заранее замочить в воде на 15 минут), кокосовое масло для смазывания сковороды.
Корица: https://clck.ru/3A66rt Сироп из топинамбура: https://clck.ru/3A66tp Мята: https://clck.ru/3A66v5 Кокосовое масло: https://clck.ru/3A66wP ✔Способ приготовления:
Готовую пшенку и сироп топинамбура смешайте в блендере и пробейте до однородной массы.
Добавьте изюм и хорошо перемешайте.
Лепите пшенники руками, предварительно смочив руки в воде.
Обжаривайте пшенники на кокосовом масле с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые пшенники идеально сочетаются с натуральным растительным йогуртом (например, кокосовым) и чуть припущенными ягодами.
#ashanti #ashaindia #aшанти #индийскиетовары #магазининдийскихтоваров