Ферментированная овсяная каша: как приготовить идеальный завтрак

Вкусный и полезный завтрак, который с удовольствием едят даже дети! Намного вкуснее обычной овсяной каши, а по степени пользы с ней даже не сравнить. Привет, меня зовут Оксана! Мне 36 лет, я пишу про здоровый образ жизни, антиэйджинг и экоминимализм. Я публикую много полезных рецептов, подаисывайтесь на канал, чтобы не пропустить! В этой статье я поделюсь рецептом вкусной овсяной каши, приготовленной с помощью ферментации. Фактически это сырая овсянка, при этом она очень вкусная, вкуснее вареной. В ней присутствуют лактобактерии, что полезно для кишечника, а значит - и для всего организма в целом! Именно здоровый кишечник определяет здоровье кожи и молодость организма. Большой плюс приготовления такой овсянки - это возможность менять состав ингредиентов по своему вкусу и делать каждый раз новую кашу! Основа рецепта это овсянка, вода и мёд. В неё можно добавить: * еще несколько видов хлопьев - ржаные, или полбу - это увеличит питательность каши * любые орехи * семечки * любые сухофрукты: финики, курагу, изюм, чернослив * свежие фрукты: порезанное на кубики яблоко, банан * пряности: корица, куркума (немного), имбирь * мёд, йогурт Рецепт ферментированной овсянки: 1. Подготовить ингредиенты по вкусу.

2. Хлопья залить водой.

3. Немного подождать и размять руками - получится овсяное молоко.

4. Добавить мёд или порезанные финики для сладости, орехи и пряности по вкусу. Можно добавить ложку йогурта, чтобы улучшить брожение. Кашу оставить на ночь, и к утру она уже будет готова.

Ферментированные продукты очень полезны. Они поставляют нашему организму безценные лактобактерии. Кроме того, все ценные витамины и минералы в них находятся в более доступной и усваиваемой форме. Есть немало рецептов блюд, в которых задействовано квашение. Все они очень полезны, но многие незаслуженно забыты. Я знаю много таких рецептов, которые буду постепенно выкладывать сюда. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить!