Капуста тушёная с колбасой .

Всем привет ! Сегодня мой рецепт на тему : " Я его слепила из того , что было !"Это когда заглянешь в холодильник , а там ...Этого чуть-чуть , этого немножко .Вроде и выбросить жалко и приготовить не знаешь что . Вот это блюдо как раз из этого разряда . А по простому , капуста тушёная с колбасой . Продукты для этого блюда и их количество берем по своему усмотрению .

Проводила сегодня ревизию в холодильнике . На одной полке лежат две сардельки . На другой полке , лежит хвостик от копчёной колбасы . В ящике лежит четвертинка от кочана капусты . Ну вот ! Для тушёной капусты с колбасой все есть ! Капусту на шинковала .

Положила в кастрюлю с толстым дном тушится . Тушила минут пятнадцать .

За это время порезала колбаску .

Порезала лук , натерла морковь . ( У меня морковь из морозилки . Я ее натираю и храню в морозилке . Так мне удобнее . Не нужно перед приготовлением мыть , чистить и натирать морковь .)

 Обжарила лук , морковь и колбаску . Добавила кетчуп . Обжарила две - три минуты . 

Переложила обжаренные лук , морковь и колбаску в кастрюлю с капустой .

Посолила , добавила смесь сухих трав . Перемешала . Добавила 100 миллилитров воды , накрыла крышкой и тушила на малом огне 20 - 25 минут . И вот наша тушёная капуста с колбаской готова ! Подавать можно как самостоятельное блюдо или же можно подать картошкой . И так и так будет очень вкусно .

Прошу всех к столу ! Приятного всем аппетита !!

Готовьте с любовью ! Готовьте с удовольствием !! И все , всегда будет вкусно !!!