КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША - 3 РЕЦЕПТА

Хороший говяжий фарш — это перемолотая говяжья вырезка с жиром и специями, не содержащее никаких субпродуктов и второсортных частей коровьей туши. Классическое соотношение мяса и жира — 80% мяса и 20% жира. Такой эталон говяжьего фарша поле зен для организма. Говяжий фарш богат железом, кальцием, фос-фором, магнием, цинком, хромом, витаминами группы В.