Измельчитель на кухне.

Отличный помощник хозяйки при ежедневном приготовлении пищи - измельчитель для кухни. Ведь для любого блюда, будь то суп, рагу или салат, нужно нарезать большое количество продуктов. Измельчитель мелко порубит овощи, сыр, яйца, мясо в считанные минуты.Нужен ли измельчитель на кухне?
Каждой хозяйке пригодится измельчитель кухонный, для чего он нужен – для быстрой нарезки продуктов. Если в процессе приготовления понадобится крошить сыр, лук, яйца, помидоры, огурцы, перец, зелень, то такая техника придет на помощь и избавит от монотонной работы. Нарезка, шинковка, применение механической терки – это все занимает много времени. Измельчитель порубит продукты быстро, облегчая и ускоряя процесс готовки многократно.
Как работает кухонный измельчитель?
Прибор состоит из чаши, на которую сверху устанавливается блок из ножей и насадок разных размеров. Устройство приводится в движение в ручном режиме. Кухонные измельчители продуктов работают просто – ингредиенты помещаются в чашу, накрываются крышкой. Одним нажатием кнопки приводится в движение стальной нож, который нарезает их до нужного состояния. Чем дольше жмешь кнопку, тем мельче кусочки в чаше получаются, продукты можно изрубить и до пюреобразного состояния.
Механический кухонный измельчитель
Ручной измельчитель продуктов для кухни работает с использованием усилий человека. Продукты закладывают в чашу, нарезку совершают, используя крышку как пресс либо вращая небольшую ручку. Среди ручных измельчителей для кухни самый популярный - чоппер. Он представляет собой чашу с крышкой, внутри находится нож. Вращаясь, он измельчает ингредиенты. Измельчитель пищевой кухонный чоппер позволяет обработать зерна кофе, крупы, ядра орехов до состояния муки, нашинковать овощи в одинаковые ломтики, перемешать ингредиенты для теста.
Какой измельчитель выбрать для кухни?
При выборе измельчителя для кухни стоит руководствоваться следующими критериями:
Самое важное – измельчитель пищевых продуктов для кухни должен быть многофункциональным. Лучше всего, когда он сможет нарезать мясо, овощи разными кусочками, приготовить пюре. Функциональность устройства зависит от количества насадок и ножей в комплекте.
От объема чаши зависит производительность «помощника». Контейнеры могут быть рассчитаны на разный объем ингредиентов – от 0,2 до 1,75 л.
Немаловажно - из какого материала изготовлены корпус и чаша. В измельчителях кухонных из рейтинга лучших производителей используются нержавейка, безопасный многослойный пластик либо закаленное стекло.
Измельчитель кубиками для кухни
Овощные салаты легко нарезать колечками или шинковкой, а вот традиционный оливье на терке не приготовишь – для него понадобится кухонный измельчитель кубиками. Такие модели снабжаются специальной насадкой. Она вставляется в чашу для измельчения продуктов и состоит из решетки. Ее острые края нарезают ингредиенты соломкой, а горизонтальные ножи, которые вращаются под сеткой, методично рубят брусочки на кубики. От пользователя требуется только продвигать толкателем продукты, а все остальное техника сделает сама.
Измельчитель с насадками для кухни
Зачастую используется измельчитель продуктов для нарезки овощей и фруктов. Для этого к моделям прилагаются разные насадки. В простых устройствах их 1-2, в более функциональных – 5-6, разновидности насадок:
Для нарезки кубиками – в виде острой сетки и ножей.
Для измельчения – порубит продукты и доведет их до пастообразного состояния.
Шинковка – двухножевая насадка, предназначена для рубки зелени, мяса, орехов, специй.
Насадка для колки льда – прочные ножи мелко колют ледяную крошку.
Терки с металлическими дисками и прорезями - без проблем нарежут овощи крупной или мелкой соломкой.
Сеточки с прорезями соответствующей формы - помогут нарезать ингредиенты брусками, клиньями, порезать их на 4 или 8 частей.
Насадка с вертикальными ножами - легко порежет лук или любой другой овощ кружочками.
Диск для картофеля фри - дает на выходе ровные брусочки.
Диск с прорезью по диагонали – применяется для шинковки и нарезания ломтиками.
Измельчитель для кухни с функцией отжима - имеет ножевую насадку и сеточку-фильтр, с его помощью легко получить фруктовый сок.
Источник: https://womanadvice.ru