Это интересно Необычный синий чай - АНЧАН

Анчан- травяной чай, состоящий из цветков, которые окрашивают воду в синий цвет.

Анчан готовят из цветка или лепестков клитории тройчатой. Её так же называют мотыльковым или голубым горошком.

При заваривании чай имеет насыщенный синий цвет, но при добавлении лимона анчан становится фиолетовым, а с молоком и мёдом – нежно голубым. Также если смешать его с каркаде (гибискус), то получится ярко красный напиток.