Готовьте красивую и вкусную пастилу с помощью эко-сушилки!

🤗 Делимся с Вами опытом приготовления домашней пастилы с крыжовником! ☺
🍎 Нам понадобятся ягоды крыжовника 580-600 гр, яблоки 5 шт и 1 банан.
Крыжовник перебираем и промываем, его нужно измельчить через мясорубку или соковыжималку, получившиеся пюре выжать через марлю, чтобы избавиться от большинства косточек и жесткой кожуры.
🍏 Из яблок убираем серединку и запекаем в духовке при 180 гр 30 минут.
В блендер загружаем печеные яблоки 200 гр, банан примерно 1 шт. (150 гр), пюре крыжовника 400 гр (можно меньше), измельчаем в пюре. Обязательно пробуем и корректируем пропорции на свой вкус, например можно добавить чуть больше банана.
🍎 Включаем эко-сушилку, раскладываем антипригарный коврик и заливаем на него пюре. Разравниваем пюре тыльной стороной длинного ножа, края тоже можно подровнять, высота пюре должна получиться примерно 5 мм.
🍏 Сушиться пастила будет примерно 25-27 часов 🤔. Когда пастила окрепнет и хорошо будет отходить от пергамента ее можно перевернуть, но не обязательно. Эко-сушилка может работать круглосуточно без перерывов.
⭐ Хранить пастилу рекомендуют в герметичной таре в темном прохладном месте.
Вес готовой пастилы примерно 211 гр.
На сушилку можно разместить три антипригарных коврика. В отличие от пергамента на коврике пастила получается без складок 😌