6 вариантов, как вкусно приготовить рыбку в кляре

Рыбка в сырном кляре Для приготовления вам понадобится: · 200г. рыбного филе; · майонез; · 4 куриных яйца; · 100г. сыра; · Мука.

Именно в таком кляре рыбка получается очень сочной и невероятно вкусной, при этом готовится просто и быстро. Начнем с натирания сыра на самой крупной стороне терки и по окончанию добавляем майонез (примерно 3 столовые ложки), и разбиваем туда же 4 яйца. Тщательно мешаем, затем добавляем соль по вкусу и муку, можно еще перец и еще раз перемешиваем. Филе рыбы нарезаем и обмакиваем тщательно в смесь, после чего обжариваем на сковороде до корочки и полной готовности. Картофельный кляр для рыбы. Ингредиенты: · 3 крупных картошки; · 1 яйцо; · мука; · соль и перец.

Приготовление начинаем с картошки, которую необходимо почистить и потереть на терке (не мелкой). В натертую картошку разбиваем яйцо, добавляем 2 столовые ложечки муки, соль и перец. По готовности смеси, предварительно нарезанную рыбку отправляем валяться в смеси и затем обжариваем с 2 сторон. Молочный кляр. Необходимо: · 400 мл. молока; · 6 куриных яиц; · соль; · 1.5 кг рыбного филе.

Молоко нужно слегка разогреть в микроволновке или на плите, но ни в коем случае не кипятить. В разогретое молоко добавляем только желтки, соль, перец, муку и немного подсолнечного масла. После чего необходимо все взбить миксеров или венчиком, затем, отправляем в массу постепенно белки и легкими движениями перемешиваем. По окончанию обмакиваем в жидкости рыбку и обжариваем. Запеченная рыбка в пивном кляре. Вам понадобится: · 1 куриное яйцо; · 100г. муки; · 150мл. пивного напитка,светлого; · Подсолнечное масло; · Рыбное филе – 500г.

Предварительно нужно просеять муку и в нее нужно добавить только белок яйца. Не мешая добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла и все пиво, перемешиваем. Он должен быть жидким – это нормально! В него макаем хорошо рыбку и обжариваем. Красная рыбка в китайском кляре. Подготовьте: · 1 куриное яйцо; · кукурузный крахмал; · красная рыбка – филе.

Для начала взбейте хорошо яйцо и в него добавьте 2 столовые ложечки крахмала, тщательно мешая. После солим, еще раз помешаем и обмакиваем, обжариваем. Белковый кляр. Вам нужно: · 4 яйца; · мука; · соль; · вода.

Также отделяем белки от желтков и лишь белки вместе с солью взбиваем. Затем добавляем соль и воду, мешаем и доводим до консистенции как на блинчики. В кляр отправляем рыбку и обжариваем.