ПИРОГ "ЕЖИК" Очень вкусное блюдо с кофем. Вот нашла и меня удивило. Захотелось поделиться с вами. Ингредиенты: 1:Мука - 3,5 стакана. 2:Масло сливочное - 200 г. 3:Молоко - 1 стакан. 4:Дрожжи свежие - 50 г. 5:Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Повидло (любое на ваш вкус) КАК ПРИГОТОВИТЬ. Этап 1. Смешать дрожжи с солью, добавить молоко, сахар, муку и размягчённое сливочное масло. Этап 2. Замесить тесто средней консистенции. Положить его на 4 часа в холодильник. Этап 3. Перед тем как печь, достаньте тесто из холодильника, дайте ему немного согреться и приступайте к выпечке. Кстати, тесто может храниться в холодильнике до 3 дней, только в него нужно добавить половинку чайной ложки соды (негашенной). Этап 4. Раскатать лепешку из теста, положить. начинку Этап 5. Верхний край лепешки поднимаем, скатываем шар для "тела ежика" и укладываем его на противень, смазанный предварительно маслом. Вытягиваем у ежика "мордочку". Этап 6. Из теста формируем "лапки ежика", укладывая их в нужных местах. Этап 7. При помощи ножа делаем коготки на лапках. Этап 8. На получившемся ежике с помощью ножниц делаем иголки. Этап 9. Делаем глаза и носик ежику с помощью кусочков арахиса, кураги или фиников. Этап 1.0 Готового "ёжика" смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и ставим в духовку.

Приятного времяпровождения.