Обычную пиццу теперь не делаю: завожу тесто на оладьи и готовлю мини-пиццы на сковороде за 5 минут

Приветствую всех гостей моего кулинарного канала "Рецепты Марьяны" (https://ok.me/2iy11). Я очень рада, что вы заинтересовались этой статьей. Приглашаю вас подписаться на мой канал, чтобы первыми увидеть мои новые интересные рецепты и не пропускать полезные публикации. Сегодня я хочу поделиться быстрым рецептом мини пиццы. По способу приготовления они похожи на оладьи, только с начинкой. На мой взгляд, это отличная альтернатива большой пиццы. Смотрите ВИДЕО этого рецепта:

Приготовление

В чашу влить кефир, разбить яйцо, добавить сахар и соль, перемешать до однородности. Просеять муку, добавить соду, перемешать. Ориентируйтесь на консистенцию теста, количество муки может варьироваться, тесто должно получиться как на оладьи.

Подготовить начинку: колбасу и помидор нарезать полукольцами, сыр натереть на тёрке.

Небольшими порциями вылить тесто на сухую, ничем не смазанную сковороду. Накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне 3-5 минут. Процесс приготовления напоминает приготовление панкейк, когда верхняя сторона лепёшек станет матовой, можно переворачивать.

Смазать каждую лепёшку томатным соусом, распределить колбасу и помидор, сверху посыпать сыром. Снова накрыть крышкой и готовить на медленном огне 3 минуты, сыр должен расплавиться.

Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, делитесь своими отзывами и не бойтесь экспериментировать!

Понадобится:

Тесто: * Кефир - 200 мл * Яйцо - 1 шт * Мука - ½ стакана * Растительное масло - 50 мл * Сахар - 1 ч.л. * Соль - ½ ч.л. * Сода - ⅓ ч.л. * Начинка: вареная колбаса, помидор, сыр, томатный соус