Как быстро и легко почистить селедку от костей?

Как быстро и легко почистить селедку от костей? Я очень люблю салат «Селедка под шубой», но вот чистить рыбу для меня всегда было каким-то наказанием, потому что это долго и муторно. Поэтому всегда покупала уже очищенное филе, но ни для кого не секрет, что у готового филе есть свои минусы. Совсем недавно я увидела лайфхак - как быстро очистить рыбу от костей и решила, что я буду не я, если не проверю этот способ. Результат меня очень порадовал. Делюсь с вами этим способом)) У соленой селедки отрезаю голову и удаляю все внутренности; Затем аккуратно снимаю кожу, сделав надрез со стороны спины (кожица очищается довольно легко); После этого беру рыбу за хвост и один раз прокручиваю; Потом тяну её за хвост в противоположные стороны и филе хорошо отделяется от хребта. Скажу честно, что получилось у меня это не с первого раза. Сначала я потренировалась на одной селедке и вышло не очень хорошо. А вот со второй рыбой все пошло как по маслу. Получилось сразу, на самом деле это очень быстро и легко. У меня получилось идеальное филе, в нем не было даже мелких косточек. Главное в этом способе это приноровиться и все обязательно получится! Расскажите, знали ли вы об этом способе?