Как пожарить яйца без масла и жира: такие яйца лучше пашот

Возможно ли пожарить яйца без масла? С уверенностью могу ответить – да, возможно! Моя младшая дочка очень любит жареные яйца, сваренные вкрутую или всмятку не ест. Поэтому я задалась вопросом как пожарить для нее яйцо без использования сливочного и растительного масла. Также для меня было очень важным, чтобы яйца были без поджаристой корочки. И конечно же после некоторых раздумий я нашла выход. Я вспомнила, что яйца пашот варят в кастрюле в кипящей воде. И подумала, а почему бы не взять за основу вместо масла воду. Я решила попробовать пожарить яйца на воде. Честно говоря, результат меня удивил и очень порадовал.

В сковороду я налила пол стакана питьевой воды и подождала, когда она закипит. После этого разбила в сковороду яйцо. Белок в кипятке свернулся, а желток получился в меру влажным. Но так как малышка не любит, чтобы желток был жидким, то я еще сковороду накрываю крышкой. Можно посолить яйца по вкусу, но для дочки яйца я не солю совсем. Приготовленные таким образом яйца получаются очень нежными и вкусными. Расскажите, любите ли вы яйца и как готовите их вы?

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать новые статьи и видео. У меня еще много интересных рецептов и полезных статей для вас!