Капуста цветная в кляре.

Берём 3 яйца взбиваем добавляем 200 гр сыра натертого, стакан молока, муки 8 ст л, соль, перец по вкусу и перемешиваем. Капусту делим на не большие соцветия и отвариваем после закипания 5 минут а да ещё можно чуть воду посолить, в большой сковороде греем масло подсолнечное как для фри картофеля, макаем капусту в кляр и жарим с одной стороны две минутки и с другой стороны,. Приятного всем аппетита!!!