💥СУП С ПШЕНОМ ТУШЕНКОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Если хочется разнообразия – приготовьте пшенный суп с тушенкой. Домашний суп с пшеном и тушёнкой – это палочка выручалочка, когда нет лишнего времени. Вот вроде всё просто и где-то даже банально, но как же это вкусно! Суп получается очень сытный, ароматный и готовится на раз, два, три…
📝ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ:
Костный бульон – 2,3 литра
Лук репчатый - 200 гр
Морковь – 200 гр
Тушенка говяжья – 1 банка / 380 гр
Масло растительное – 30 гр
Картофель – 1000 гр
Крупа пшенная – 150 гр
Зелень укропа – 1 маленький пучок
Лук зеленый - 1 маленький пучок
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
🔪ЧТО ДЕЛАТЬ:
Лук и морковь вымыть, очистить, нарезать мелким кубиком, пассеровать на растительном масле до золотистого цвета, добавить тушенку и прогреть 2-3 минуты помешивая.
Картофель вымыть, очистить, нарезать средним кубиком.
Пшено очень хорошо промыть, дать стечь.
Зелень вымыть, мелко порезать ножом.
В кипящий бульон опустить пшенную крупу, проварить на умеренном огне, помешивая 5 минут, добавить картофель, проварить до мягкости картофеля, добавить пассированные овощи с тушенкой, соль, черный молотый перец, зелень ,перемешать, довести суп до кипения и проварить 1 минуту.
Готовый суп снять с огня и оставить минут на 15 перед употреблением, чтобы он настоялся и все вкусы поженились.
Выход : около 3,5 литров
📌ЗАМЕТКИ:
Как приготовить Костный бульон можно узнать здесь:👇
#КостныйБульонЩиДаКашаОтПаши
Густоту супа можно регулировать количеством крупы или картофеля, если любите густые супы тогда соответственно можно взять больше крупы или картофеля.
Суп можно сварить и без картофеля увеличив в 1,5 раз количество крупы.
Вместо говяжьей тушенки можно использовать свиную или из оленины.
Вместо мясного бульона можно использовать , куриный, грибной бульоны или сварить суп просто на воде.
А если во время варки добавить немного жидкого дыма, то получится аромат, как после костра.
Понравился рецепт❓
ставте лайк❤
Расскажите друзьям🔊
Оставляй комменты💬
🗂🗂🗂
#СупСПшеномТушенкойИКартофелемЩиДаКашаОтПаши
#СупыБульоныЩиДаКашаОтПаши
#ГорячиеСупыЩиДаКашаОтПаши
#ЗаправочныеСупыЩиДаКашаОтПаши
#СупыСМакароннымиИзделиямиКрупамиБобовымиЩиДаКашаОтПаши
#супспшеномитушенкой, #супы, #первыеблюда, #тушенка , #ПавелВеретенников, #щидакашаотпаши, #пшено, #супыскрупами