Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком

✅КБЖУ:51.17/6.79/0.66/4.53
Ингредиенты:
▫️2 средних баклажана
▫️200 гр. творога (мягкий пастообразный)
▫️2-3 зб. чеснока
▫️соль, специи и зелень - по вкусу
Приготовление:
▫️Режем баклажаны вдоль на полосочки и замачиваем в холодной подсоленной воде на 20 - 30 минут, чтобы убрать горечь.
▫️Достаём, бумажным полотенцем убираем влагу и обжариваем на сковороде с двух сторон (добавляя немного масла).
▫️В творог добавляем соль, специи, зелень и выдавленный чеснок, смешиваем до однородности.
▫️Выкладываем творожную начинку на баклажан и сворачиваем в рулетик.
❤️Приятного аппетита!❤️