Как восполнить дефицит железа

Около 14% людей в мире страдает от нехватки железа, от которой снижается уровень гемоглобина и эритроцитов, в результате в клетки поступает меньше кислорода, развивается гипоксия, от чего страдают многие органы – сердце, пищеварение и даже мозг.
Кроме того, от железодефицитной анемии кожа становится сухой и бледной, в уголках губ появляются заеды, ломаются ногти и волосы.
Для лечения ЖДА врач может порекомендовать сменить рацион, принимать препараты железа, а в самых тяжёлых случаях может дойти до переливания крови.
Какую диету рекомендуют при ЖДА:
🔹 красное мясо – говядина или баранина. Также подойдут субпродукты, например, печень. А вот в свинине железа не так много;
🔹 птица – курица, индейка, утка. И лучше выбирать тёмное мясо птицы – ножки и бёдра;
🔹 рыба, особенно сардины и анчоусы. Много железа и в моллюсках;
🔹 зелёные листовые овощи – капуста, брокколи;
🔹 бобовые культуры в любом виде.
Но важно помнить, что сама по себе такая диета не поможет при значительном дефиците железа, рекомендуется также принимать препараты железа.
Препараты железа назначаются всегда длительным курсом – не менее 2–3 месяцев, после этого нужно сдать контрольный анализ крови, чтобы определить уровень гемоглобина и ферритина.