Закусочный салат на мясной основе

Оригинальный салат, который на первый взгляд может показаться немного странным и неуместным. А все из-за того, что сочетание горошка и кукурузы, а также грибов может показаться чрезмерным.

Источник фото: https://receptisalatov.com/recipe-1679-zakusochnyiy-salat-evropa.html На деле же его вкусовые качества восхитительны, особенно если салат используют в качестве закуски к крепким напиткам. Он имеет тонкий, многогранный вкус с множеством различных оттенков и сочетаний. Готовится салат легко и быстро, предварительно подготовить придется только несколько ингредиентов. Остальные же компоненты можно купить уже в готовом виде.

Ингредиенты

* Куриное филе - 400 г; * Шампиньоны - 400 г; * Кукуруза консервированная - 1 банка; * Огурец маринованный - 220 г; * Горошек зеленый консервированный - 1 банка; * Маслины без косточки - 15 шт; * Соль/перец - по вкусу * Майонез - 190 г; * Масло растительное для жарки - 75 г.

Приготовление

* Филе нарезается небольшими кубиками и обжаривается до готовности. Можно использовать и обычное отварное мясо. Мясо следует посолить. * Шампиньоны обжариваются после нарезки пластиками до готовности, солятся и перчатся. * В глубокую миску выкладывают мясо, шампиньоны, горошек и кукурузу из банки, слив предварительно жидкость. * Оливки нарезаются кольцами, а маринованные огурцы кубиками и добавляются к салату. * Готовый салат заправляют майонезом и подают к столу. Можно в качестве дополнения использовать свежую зелень и сухарики. Особенно удачно сочетается салат с петрушкой и сухариками с ароматом специй или копчености. Приятного аппетита!