3 проверенных лайфхака, чтобы при кипячении молоко не убегало

Вскипятить молоко можно легко и просто, если есть возможность стоять рядом и полностью сконцентрироваться на этом деле.

Но современные хозяйки чаще всего делают несколько дел одновременно и молоко внезапно убегает. Потом приходится начинать все сначала, да еще и плиту отмывать. Чтобы такого не происходило, можно воспользоваться несколькими лайфхаками и кипятить молоко спокойно и с удовольствием, не наблюдаю за ним ежесекундно.

Добавить сахар

В молоко перед кипячением нужно добавить сахар, примерно 1 столовую ложку на литр молока. Сладкое молоко никогда не сбежит из кастрюли.

Такое молоко можно будет использовать для самых разных целей - на суп, кашу, для кофе и так далее. Любители сладкого привкуса молока могут его пить просто так.

Положить блюдце на дно кастрюли

Такой способ позволит сдержать силу кипения и молоко будет закипать медленно и постепенно, а значит активного образования пены и бурления не будет.

Блюдце нужно класть на дно кастрюли вниз ободком, чтобы между блюдцем и дном кастрюли образовалась прослойка воздуха. Соответственно, сначала кладем блюдце, потом заливаем молоко.

Кипятить на водяной бане

Молоко, вскипяченное на водяной бане никогда не убежит. Однако, такой способ подходит только в том случае, если нужно вскипятить кружку-другую, а не несколько литров. А какие лайфхаки, чтобы не сбегало молоко, вы знаете? Поделитесь в комментариях!