Творожная шарлотка с яблоком - невероятно вкусный пирог из обычных продуктов

Вот и яблоки начинают поспевать, уже опадают. Время печь яблочные пироги! Приготовила творожную шарлотку с яблоками.

Эта ароматная и вкусная домашняя выпечка отлично подойдет для семейного чаепития. Готовится пирог из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Получается мягкий, вкусный, ароматный десерт. Из-за добавления в тесто творога, у шарлотки чуть влажная текстура.⠀Для выпечки лучше взять творог средней жирности, я брала 5%. Ну, а количество сахара регулируйте на свой вкус, в зависимости от сладости яблок.⠀⠀Ингредиенты: Для теста: * Сахар 100 гр; * Яйца 2 шт; * Молоко теплое 80 мл; * Масло сливочное 30 гр; * Масло растительное 70 гр; * Мука 200 гр; * Разрыхлитель 10 гр; * Яблоки 2- 3 шт Начинка: * Яйца 3 шт; * Сахар 3 ст. л; * Творог 250 гр; * Сметана 250 гр; * Крахмал 2,5 ст. л; * Ванильный сахар 8 гр; * Яблоки 2 шт. Приготовление: Яйца с сахаром взбить. Влить теплое молоко, растительное масло, сливочное растопленное. Просеять муку, добавить разрыхлитель. Перемешать до однородной массы. Яблоки натереть на крупной тёрке, отправить в тесто, перемешать.⠀Форму застелить пергаментной бумагой, выложить тесто, разровнять, отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.⠀Тем временем приготовить начинку. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, творог, крахмал, ванильный сахар, хорошо перемешать. Яблоки почистить и нарезать кубиками.⠀Творог лучше предварительно протереть через сито и лишь затем соединять с сахаром и яйцами: так тесто станет еще нежнее и воздушнее.⠀По истечении времени достать бисквит из духовки и залить начинкой. Приготовленные нарезанные яблоки распределить по верху начинки. Отправить в духовку еще на 15 - 20 минут!⠀Творожная шарлотка с яблоками готова. При желании посыпать сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита!