❗❗❗РОЛЬ ВИТАМИНОВ В ПИТАНИИ.

💊Витаминами называют органические соединения с высокой биологической активностью.
❗Они не служат материалом для построения тканей и не являются источником энергии, не обладают каллорийностью.Однако чрезвычайно необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.
💊Витамины регулируют⚖️обмен веществ, являются исходным материалом для синтеза тканевых гормонов, необходимы для производства энзимов, участвующих в процессе пищеварения, нужны для поддержания нормального функционирования нервной системы, мышц и всех органов и систем.
❗Витамины обозначаются буквами и делятся на ✔️водорастворимые(С и витамины группы В)Водорастворимые витамины в существенных количествах не запасаются и при избытке выводятся водой.Это объясняет большую распространенность гиповитаминозов водорастворимых витаминов и гипервитаминозов жирорастворимых витаминов.
✔️ жирорастворимые (А,D,E,K) Жирорастворимые витамины
накапливаются в организме, причем местом их накопления
являются жировая ткань и печень.
❗❗❗СИНТЕЗ ВИТАМИНОВ В ОРГАНИЗМЕ.
👉Большинство витаминов💊 не синтезируются в организме человека, поэтому
они должны регулярно и в достаточном количестве поступать в организм с
пищей или в виде витаминно-минеральных комплексов и пищевых добавок.
👉Исключения составляют:
• витамин D, который образуется в коже человека под
действием ультрафиолетового света;
• витамин A, который может синтезироваться из предшественников,
поступающих в организм с пищей;
• ниацин, предшественником которого является аминокислота
триптофан.
• Кроме того, витамины K и В3 обычно синтезируются в достаточных
количествах бактериальной микрофлорой толстой кишки человека.👆💊❗
#диетология#нутрициология#витамины#витт#аскорбиноваякислота#синтезвитаминов#рольвитаминов#Тамбоввитамины#тмб#tmb#аптека#здоровыйобразжизни
#тамбов68 #здоровье #здороваяеда#cияющее