Изжога: почему лучше исключить эти 4 продукта

..
Бывает, когда сильно проголодались, хочется чего-то жирного. А когда настроение не очень — вкусную булочку. Но если часто есть подобные продукты, могут начаться неприятные последствия — изжога. Расскажем, какое питание может ее усугубить и что может помочь справиться с проблемой.

Изжога может быть симптомом гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). При ней содержимое желудка забрасывается обратно в пищевод и из-за этого возникает жжение, кислая отрыжка и вздутие живота.

Жирное молоко и сливочное масло

К тяжелой пище, вызывающей изжогу, относится жирная молочка — сливочное масло и молоко от 3,4%. Чтобы ослабить неприятные симптомы, можно готовить на растительном масле — в нем меньше жира. И выбирать молоко с меньшим процентом жирности.

Супы на мясном бульоне

Некоторые люди любят наваристые супы: им кажется, что даже насыщенный мясной борщ легче для желудка, чем жареная картошка. Однако крепкие мясные бульоны, как и жирные блюда, усиливают газообразование и приводят к изжоге.

Чтобы снизить количество жиров в рационе, можно варить супы на овощном бульоне и заправлять салаты небольшим количеством растительного масла, а не майонезом.

При проблемах с изжогой лучше отдавать предпочтение легким овощным супам.

Свежие лук и чеснок

Многие добавляют лук и чеснок в салаты — это дополняет вкус блюда и делает его насыщенным. Еще хозяйки любят использовать горчицу в качестве соуса — например, к пельменям или салатам.

Исследования показывают, что лук, чеснок, а также горчица и острые соусы раздражают кишечник. Процесс приводит к неприятным симптомам изжоги, поэтому лучше не добавлять эти ингредиенты в свой салат.

Лук и чеснок допустимы, если их предварительно обрабатывать — тушить, запекать или добавлять в суп.

Выпечка

Если в течение дня много дел, иногда не получается полноценно пообедать. На помощь приходят булочки или круассаны, которыми можно быстро перекусить.

Однако свежая выпечка усиливает газообразование и изжогу. Для перекуса лучше выбрать салат, нежирный йогурт или орехи. А запить его можно водой или травяным чаем.
Мы стараемся публиковать ценную, полезную для Вас информацию.
Полистайте и другие темы нашей группы, и если Вам интересно, ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ к постоянным читателям нашей группы
https://ok.ru/group/60910272643305