Предыдущая публикация
Помидоры, от которых моя семья без ума!
Эти помидоры — настоящая зимняя вкуснятина! Мой муж и вся семья в восторге, а рецепт получил высшую оценку за обалденный вкус. Половинки томатов с луком и чесночком — пальчики оближешь! Сделайте хотя бы пару баночек — и другие заготовки уже не захочется.
Ингредиенты (на 7 баночек по 1 л):Спелые тугие томаты
Укроп
Чеснок – по 1–2 зубчика на банку
Лук – кольцами
Для маринада:Укроп
Чеснок – по 1–2 зубчика на банку
Лук – кольцами
Вода – 3 л
Соль – 3 ст. л.
Сахар – 7 ст. л.
Уксус 9% – 1 стакан
Подсолнечное масло – по 1 ст. л. в каждую банку
Соль – 3 ст. л.
Сахар – 7 ст. л.
Уксус 9% – 1 стакан
Подсолнечное масло – по 1 ст. л. в каждую банку
Приготовление:Банки тщательно промойте и просушите.
На дно каждой банки положите веточку укропа и чеснок.
Укладывайте половинки или четвертинки помидоров, чередуя с кольцами лука. Заполняйте плотно, но без сильного нажатия, чтобы не раздавить.
В каждую баночку влейте по 1 ст. л. масла.
Приготовьте маринад: в кипящей воде растворите соль, сахар и влейте уксус.
Разлейте маринад по банкам, накройте крышками и стерилизуйте 15–20 минут (вода в кастрюле должна доходить «по плечики» банок).
Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
#хозяюшка #заготовки #помидоры #консервация #готовимдома #зимниерецепты
Следующая публикация
Нет комментариев