🍎 🍏 🍎 Что приготовить на Яблочный спас.

Главное блюдо праздничного стола — яблоки в любом виде. Постные пироги и блины с яблочной начинкой, печеные яблоки.
🍎 Рецепт яблочного пирога
Этот рецепт — настоящая классика. Яблочный пирог получается ароматным, красивым, может стать вашим коронным блюдом для гостей и просто теплых семейных выходных.
📌 Для теста:
• 150 г сливочного масла (холодного);
• 200 г муки;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли.
Для начинки:
• 1 кг яблок;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. корицы;
• 1/4 ч. л. мускатного ореха;
• 1 ст. л. крахмала;
📒 Как готовить:
1. В миску натрите на терке холодное масло, добавьте муку, сахар, яйцо, разрыхлитель и соль. Руками быстро замесите тесто, скатайте в шар, оберните пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Яблоки очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте сахар, корицу, мускатный орех и крахмал. Добавьте к яблокам и перемешайте.
3. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму, сформировав бортики. Выложите на тесто яблочную начинку.
4. Выпекайте пирог 30–40 минут при 180℃ до золотистой корочки. Остудите в форме. По желанию украсьте остывший пирог взбитыми сливками.
Приятного аппетита и веселого праздника!