Кофейные рецепты

Кофе с острым соусом
Некоторым людям нравится добавлять в кофе немного корицы, которая полезна для здоровья мозга. Другие добавляют в него снижающий стресс адаптоген или улучшающий красоту коллаген.
Часть работы Осборн – экспериментировать на кухне. И идею добавления острого соуса в кофе она придумала вместе со своим коллегой-поваром. После многих часов экспериментов и тестирования вкуса Осборн выработала следующий рецепт:
Вам понадобится
Кофейные зерна лёгкой или средней обжарки (достаточно, чтобы приготовить одну чашку кофе);
2-3 ч.л. семян кардамона;
1 чайная ложка ванили;
1-2 капли острого соуса без уксуса;
Что нужно сделать
Добавьте кофейные зерна и семена кардамона во френч-пресс, чтобы приготовить кофе. Традиционная кофеварка также отлично подойдет.
Когда кофе заварен, добавьте ваниль.
Добавьте одну-две капли острого соуса.
Польза этого напитка
Кардамон полезен для здоровья кишечника. Поэтому этот ингредиент на самом деле сделает ваш утренний кофе еще более питательным.
Капсаицин в остром соусе с высоким содержанием антиоксидантов имеет решающее значение для предотвращения болезней, вызываемых свободными радикалами. Что это такое? Это – нестабильные молекулы, которые наш организм создает в ответ на повседневные жизненные стрессы. И это обязательно вас разбудит!