Соус к салату Цезарь: домашний рецепт

Салат Цезарь — одно из самых удачных закусочных блюд, мало кто откажется. Казалось бы, обычные продукты — салат, курица, сыр, анчоусы. Но главное — это заправка, которая и придает блюду несравненный вкус. Главный ингредиент для заправки — вустерский соус, кисло-сладкий, с легкой пикантностью благодаря ферментированию. Изготовляют его из нескольких видов уксуса, патоки, соли, сахара, разных специй […]