Суп с консервированным горошком

Простой суп с консервированным горошком — вкусный густой суп, его я обычно готовлю из остатков овощей, которые надо куда-то пристроить. Довольно часто в холодильнике остаются небольшие порции продуктов, из которых, как говорится, каши не сваришь. Для таких случаев и подходит этот рецепт.
В ход пойдут любые овощи, кроме, пожалуй, свёклы. Капуста белокочанная, капуста цветная, брокколи, картошка, цуккини — все эти продукты готовятся примерно одно время. Их разнообразие дало ещё одно название рецепту — «Пёстрый суп». В кастрюлю их обычно загружают все вместе, а объединяет вкусы зелёный горошек.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты для супа с консервированным горошком
1,5 л говяжьего бульона;
350 г консервированного горошка;
100 г репчатого лука;
150 г моркови;
150 г сельдерея;
150 г белокочанной капусты;
100 г замороженной брокколи;
150 картофеля;
50 г макаронных изделий;
1 стручок красного перца чили;
лавровый лист, сушеные травы (укроп, петрушка), соль, сливочное масло, растительное масло.
#рецепт #обед #ужин #завтрак #закуска #суп #консервация #горячее
Подробный рецепт на Ботаничке: https://www.botanichka.ru/article/sup-s-konservirovannyim-goroshkom/