Если вытянулась рассада огурца🥒

А так бывает очень часто. Это очень и очень светолюбивая культура. И на подоконнике сложно предоставить ей идеальные условия. Что можно сделать:
✅ Заглубить при высадке.
Но есть ньюанс, если грунт ещё не очень прогрелся или ночи холодные, лучше не заглублять. Будет риск загнивания. А вот заранее дома без рисков можно присыпать грунтом или перевалить в более глубокий горшок. От стебелька образуются корни и растение станет только крепче.
✅ В особо критичных случаях ( если очень сильно вытянулся) растение подсушивают до подвядания, чтоб стебель стал гибким и не сломался, и стебелёк укладывают кольцом в горшок, присыпают слоем грунта. Затем поливают. Новые корни. Приземистое растение и никаких проблем 👌