Уральская вишня

Вяленые помидоры на зиму Вяленые помидоры на зиму Ингредиенты Помидоры - 1 кг Масло растительное - 200 мл Чеснок - 3 зубчика Острый перец - 1 шт, Розмарин - 3 веточки Чёрный перец - по вкусу Соль - по вкусу РЕКЛАМА htmlacademy.ru Полный курс «Фулстек-разработчик»! От 9940 руб/мес! РЕКЛАМА vipskupka-ekb.ru Содействие в подборе финансовых услуг/организаций Скупка часов Hublot дорого Очень хороши и как самостоятельная закуска и как ингредиент блюда. 6 ч. 15 мин. Порций 5 Не сложно Как приготовить Вяленые помидоры на зиму Вкусная и очень пикантная закусочка! Пошаговый рецепт 1 ГОТОВО Помидоры хорошенько вымыть и как следует обсушить (в моём случае это желтые, но вы можете взять любые). Затем разрезать на 2-4 части каждый в зависимости от размера и удалить семена, а также жёсткую сердцевину. 2 ГОТОВО Застелить пергаментной бумагой противень и разложить на нём кусочки помидоров. Раскладывать нужно достаточно плотно, так как при приготовлении они существенно уменьшатся в размерах. 3 ГОТОВО Посолить помидоры крупной солью и посыпать свежемолотым чёрным перцем. Капнуть в каждый кусочек помидора немного растительного масла. 4 ГОТОВО Поставить наши помидоры в предварительно разогретый примерно до ста градусов духовой шкаф. Немного приоткрыть дверцу духовки — так влага будет испаряться быстрее. Сушить примерно 6-8 часов, периодически немного понижая температуру. 5 ГОТОВО Вынуть готовые помидоры из духовки и остудить. Если всё было сделано правильно, то в помидорах должно остаться немного влаги — абсолютно сухими они быть не должны. 6 ГОТОВО Вымыть и хорошенько высушить банку, на дно которой налить небольшое количество растительного масла. Затем добавить туда зелень розмарина, несколько зубчиков чеснока и мелко нарезанный горький перец. 7 ГОТОВО Наполнить банку помидорами примерно на треть, затем добавить ещё масла. Повторить те же действия ещё раз и добавить оставшиеся перец, розмарин и чеснок, подлить ещё масла и слегка придавить. Добавить такое количество масла, чтобы оно покрывало помидоры. 8 ГОТОВО Закрыть банку крышкой и убрать в тёмное прохладное место. 9 ГОТОВО Фото рецепта - Вяленые помидоры на зиму - шаг 9 Как только вяленые помидоры настоятся, они готовы к употреблению. Приятного аппетита!