Макароны по-флотски: классический рецепт сытного блюда

Макароны по-флотски — простое, вкусное и питательное блюдо русской кухни, которое готовится легко и быстро. Это отличный вариант ужина после трудового дня или обеда на природе. Представляем пошаговый рецепт приготовления классических макарон по-флотски.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 500 г макаронных изделий (лучше всего подойдут короткие трубочки типа перьев);
- 500 г говяжьего фарша;
- 1 крупная луковица;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соль, перец чёрный молотый по вкусу;
- лавровый лист — опционально.
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. Варим макароны
Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и посолите её слегка. Опустите туда макаронные изделия и варите согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте (слегка твёрдые внутри). Слейте горячую воду через дуршлаг и промойте готовые макароны холодной водой, чтобы остановить процесс готовки.
Шаг 2. Готовим мясную заправку
На сковороде разогрейте растительное масло. Мелко порежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте подготовленный фарш и обжаривайте около 7–8 минут, периодически помешивая, пока мясо не станет равномерно серым. Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите придать блюду особый аромат, можете добавить лавровый листик во время жарки.
Шаг 3. Смешиваем ингредиенты
Смешайте приготовленные макароны с готовым фаршем прямо в кастрюле или глубокой миске. Тщательно перемешайте всё вместе, приправив солью и специями ещё раз, если нужно.
Шаг 4. Подаваем к столу
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью петрушки или укропа. Отлично сочетаются с салатом из свежих овощей или соленьями. Приятного аппетита!
Этот простой рецепт поможет вам насладиться вкусом традиционного русского блюда даже в условиях ограниченного времени.
#рецепты #макароныпофлотски