Предыдущая публикация
Хрустящий хворост на кефире
Эти пышечки не оставят никого равнодушными!
📌Ингредиенты:
● Кефир 1,5 стакан
● Яйца 1 шт.
● Сахара 3 ст. л.
● Растительное масло 2 ст. л.
● Соль 0.5 ч. л.
● Сода 0.5 ч. л.
● Мука 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
● Ванильный сахар по желанию пакетик
🔑Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать понемногу).
4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное.
Следующая публикация
Комментарии 1