⚡️ В Слободском районе начали собирать песты 👀

Первыми «урожаем» поделилась в сообществе «Грибы Кировской области КЛУБ грибников» подписчица Кристина. Она сообщила, что нашла их в Слободском районе.
Песты или пистики – ростки хвоща полевого. Из них готовят суп, пирожки, песты добавляют в различные блюда. Также из пест готовят традиционную вятскую запеканку – пестовницу (или пестешницу).
❓️ А вы пробовали когда-нибудь? 👀
Источник: Свойкировский