Мясо говядины считается не менее популярным, чем курогрудь, у тех, кто придерживается правильного питания.

А самое простое блюдо, которое можно приготовить, – диетический салат с говядиной. Причём, неплохих вариантов на любой вкус !
Особенности пп-салатов с говядиной Говядина – полезный и питательный продукт, содержащий незаменимый белок и аминокислоты. Кроме того, постная говядина содержит не так много калорий – всего 190 ккал на 100 граммов продукта, что позволяет ей носить гордое звание «диетического продукта», то есть такого, который идеально впишется в список для закупок.
Пп-салат с говядиной, вкусный и полезный, обладает рядом преимуществ: низкая калорийность – от 100 до 180 килокалорий; большое количество белка, витаминов и минералов; подходит не только как блюдо для похудения, но и как еда, восстанавливающая силы после физнагрузок и даже после болезней; такой салат можно кушать как на завтрак, так на обед или ужин; красиво оформленный салатик можно смело подавать к праздничному.
Приготовить мясо для салата можно разными путями — запечь, отварить или стушить. Главное — взять исключительно постный кусочек, поскольку в жировой прослойке много жиров, к тому же она невкусная в холодном виде!
Обязательно нужно срезать всё лишнее с мяса: все плёнки, кожицы, жировые прослойки. Можно сварить на плите, при этом нужно помнить, что после закипания воды её нужно слить и залить новую. А можно запечь в духовке – только кладите мясо в разогретую печь, чтобы все белки и витамины не «испарились». Также легко сварить говядину в мультиварке, выбрав соответствующий режим на приборе. Чтобы мясо получилось вкусным, нужно в процессе варки добавлять специи, перец и лавровый лист. Многие варят говядину с мёдом – мясо получается сочным и нежным.