Салат с баклажанами и помидором 🍆🍅

⠀
Благодарю за ❤️
Кто поделился рецептом, поставьте пожалуйста любой смайлик ☺️
⠀
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Помидор - 1 шт
Сыр фетакса - 200 гр
Чеснок - 2 зуб.
Майонез
Соль по вкусу
⠀
Приготовление:
▪️Баклажаны промываем под проточной водой, обтираем салфеткой. Нарезаем баклажаны в форме кубиков размером примерно 1х1 см.
▪️В сковороду вливаем растительное масло. В нем мы будем обжаривать нарезку из баклажанов.
▪️Жарим баклажаны до образования на кубиках поджаристой корочки. Поджаренные баклажаны выкладываем на сито или дуршлаг, чтобы с них стекло масло.
▪️Помидор нарезаем также кубиками.
▪️Сыр фетакса нарезаем кубиками.
▪️Очищенные зубчики чеснока натираем на терке или пропускаем через пресс.
▪️Добавляем майонез, соль по вкусу, все перемешиваем. Салат готов!
⠀
Приятного аппетита! 🌹