Продукты: Тыква — 3 кг. Сахар — 600 г Апельсин — 3 шт. Лимон — 1 шт. Лимонная кислота — 15 г Как приготовить манго из тыквы: Очистите тыкву от семян и кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Апельсин и лимон залейте кипятком на 30–40 секунд, выньте и нарежьте так же. Всё смешайте, добавьте сахар, лимонную кислоту и оставьте настаиваться на 3-4 часа. Разложите тыквенную массу в пол-литровые банки, которые перед этим простерилизуйте. Банки, заполненные фруктами, аккуратно накройте горячими крышками и поставьте стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой на 20 — 30 минут. Чтобы банки не лопнули, на дно кастрюли необходимо положить сложенную в несколько слоев марлю. Затем банки закатайте и укутайте во что-то теплое на сутки. Храните готовую консервацию в погребе или кладовке. Когда позовете к себе гостей, обязательно угостите их этой волшебной заготовкой из тыквы. Вы можете использовать её в качестве начинки для пирожков и пирогов или как добавку к утренней молочной каше. Вот такой рецепт. Делитесь этой вкуснятиной с друзьями! Приятного аппетита!