Ингредиенты •  Лист слоеного теста – 1 шт. •  Яйца – 6 шт. •  Шампиньоны – 200 г •  Ветчина – 200 г •  Сыр – 100 г •  Укроп – 1 пучок •  Сливочное масло – 1 ст. л. •  Соль, перец – по вкусу •  Яйцо – для смазывания  Способ приготовления  1. В сковороде сначала обжариваем грибы.  2. Нарезаем кубиками ветчину.  3. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.  4. Сыр измельчаем на крупной терке.  5. Укроп мелко нарезаем.  6. Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью.  7. Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим, помешивая, около 4 минут.  8. Приправляем солью и перцем.  9. Слоеное тесто тонко раскатываем.  10. По бокам делаем ножом надрезы (одинаковое количество с каждой стороны).  11. В центр выкладываем начинку.  12. Плетем косичку или просто защипываем края.  13. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190 °C духовке 20-25 минут.  14. Вынимаем из духовки, даем остыть. Как подавать Подавайте рулет с    любимым соусом.  Приятного аппетита!