😋
Очень жирненький и супер сытный сливочный суп из лосося! 🐡
Вам понадобится:
- 500-700 гр. лосося
- 2-3 луковицы
- 2-3 картофелины
- 1 крупная морковь
- 250 гр. сливочного масла
- 0,5 л. воды
- 1 л. сливок
- соль, белый перец по вкусу
- зелень для украшения
1. Лук мелко шинкуем. Морковь трем на терке. Картофель режем на небольшие кубики по 5-6 мм.
2. Морковь и лук отправляем на заранее разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла. Добавляем сливочное масло, солим. Ждем, когда лук "подзолотится". Добавляем картофель. Картофель НЕ доводим до готовности.
3. Режем рыбу на кубики, примерно по 1 см. Немного солим. Даем постоять минут 5.
4. Наливаем воду в кастрюлю, ждем когда закипит. В кипящую воду кладем овощи со сковородки. Ждем пока закипит и добавляем сливки.
5. После того, как сливки с овощами почти закипели, добавляем лосося. И тут же выключаем!!! Добавляем белый перец.
6. Раскладываем по тарелкам и украшаем зеленью 👌
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев