Функции белка

Первоочередная наша с вами задача выровнять нарушенный баланс и в первую очередь мы постараемся накормить организм белками.
1 функция белка — строительная
Наши ткани, мышцы, системы строятся из белка. Белок нам необходим для поддержания определенного уровня мышечной массы. Нужно поддерживать тот уровень энергии, без которого невозможно будет двигаться.
2 функция белка — транспортная
Белок великолепный транспортер. Сколько бы вы не кушали витаминов и минералов, но если у вас при этом дефицит белков, соответственно те витамины и минералы, которые вы кушаете, они могут просто не дойти до клетки.
3 функция белка — гормональная и ферментативная
В том случае если у вас диагностируют какие-то гормональные нарушения, это связано с недостатком белка или каких-то отдельных аминокислот.
Н-р, если не хватает архинина, может возникнуть нарушение регенеративной функции вплоть до бесплодия. Не хватает лизина — страдают ногти, волосы и т.д.
Также белки способствуют выработке ферментов, которые ускоряют все обменные процессы в организме. Как правило с возрастом уменьшается выработка ферментов и обменные процессы в организме начинают затормаживаться.
4 функция белка — защитная
Очень важная функция белка, которая отвечает за наш иммунитет, потому что все клетки иммунной системы так называемые антитела — это белковые образования. Поэтому при дефиците белка будет страдать иммунитет.
Значение мышечной массы для похудения на программе Herbalife
Только после того как белки решат все свои архиважные задачи — строительную, транспортную, гормональную, ферментатативную, иммунную, начинается построение мышечной массы.
Чем интересна мышечная масса? В ней сжигается в 300 раз калорий больше, чем в жировой массе. Мышечная масса наращивается, если вы едите белок в должном количестве и мышца при этом работает. Пример, идут 2 подруги на банкет, у обеих одинаковые возраст, вес и рост. Одна в прошлом спортсменка, а вторая раньше никогда спортом не занималась. Обе наелись на банкете сладостей, что будет на следующий день? Как думаете, почему одна поправится, а вторая нет?
Потому что у первой мышечная масса очень хорошо развита и все лишние килокалории мгновенно сгорят. У второй же — мышечная масса слабо выражена и ей сил не хватит на то чтобы сжечь лишние ккал, поэтому они отложатся про запас в жировую массу.
По данным института питания РАМН среднестатистический россиянин в среднем ежедневно недополучает с пищей 30% белка. Как проявляется дефицит белка в организме:
Хроническую усталость, многие мои клиенты отмечают, что испытывают постоянный упадок сил с самого раннего утра.
Потерю мышечной массы — слабое сердце, нарушение эластичности сосудов, слабый кишечник, атония. И особенно хорошо это видно, когда сидят на какой-нибудь диете с дефицитом белка и человек худеет за счет своих мышц, а не жиров, они-то как раз сохраняются в полном объеме, их организм никуда не тратит.
Набор веса и углеводную зависимость.
Сколько белка нужно потреблять ежедневно на диете Гербалайф
Для обычного человека достаточно 1 г белка на 1 кг массы
Женщинам, которым нужно снижать вес, — 1,2 г белка на 1 кг веса.
Мужчинам, снижающим вес, белка нужно больше — 1,5 г белка на 1 кг веса.
Это объясняется тем, что у мужчин более сильно развита мышечная масса и обменные процессы протекают более интенсивно, соответственно и количества белка им необходимо на 30% больше, чем женщинам.
Наша с вами первоочередная задача выйти на чуть большее количества содержания белков в ежедневном рационе, чем вам требуется.
Перейти в Клуб правильного питания Гербалайф в Контакте!
Животный белок на диете Гербалайф
Животные белки — это не только мясо, но и птица, рыба, морепродукты и вся молочная и кисломолочная продукция.
Имейте ввиду, что белок в мясе усваивается всего на 30% и даже менее. Достаточно грубые волокна, очень трудно перевариваемый белок. Интересный факт, что животные — хищники, которые едят мясо в сыром виде, усваивают гораздо больше белка, чем люди в обработанных продуктах. Поэтому процент усвоения здесь будет самый-самый низкий — 1/3 часть усваивается.
Что еще в мясе не очень хорошо? Очень много насыщенных жиров и лишних калорий, особенно это говядина, баранина, свинина.
Если мы с вами хотим иметь хорошие высоко эластичные сосуды, не хотим иметь давление в будущем, атеросклероз. То именно вот эти 3 вида мяса исключаем из рациона в первую очередь.
Это мясо содержит очень много калорий, а нам с вами дневной калораж необходимо уменьшать. Самый оптимальный вариант мяса на диете Гербалайф — индейка и курица.
Способы приготовления мяса — пароварка, запекание в духовке или гриль, тушение, варка. Жареные продукты исключаем полностью!
В рыбе белок усваивается на 1/2, здесь он более легкоусвояемый. Способы приготовления те же самые.
И третий вид источника белка — это кисломолочные напитки и продукты, они усваиваются на 2/3. Их нужно оптимально увеличивать в рационе, так как там белки максимально усваиваются. В среднем по 2-3 стакана в день это уже хорошо.
Яйца — 3-4 в неделю, 1 яйцо в день — это норма. Для тех, у кого повышен холестерин.
Растительный белок на диете Гербалайф
Переходим к растительным белкам. Так сложилось, что наша русская кухня не содержит того количества белков, которые нам необходимы. В отличие, н-р, от азиатов, у которых очень много бобовых в традиционных блюдах.
Источники растительного белка:
Фасоль
Горох
Чечевица
Нут
Количество белков в них разное, можно найти данную информацию на упаковке. Самое большое количество белков в чечевице и нуте.
В растительных белках содержатся абсолютно все аминокислоты, процент усвоения 1/2. Растительные белки имеют низкий уровень насыщенных жиров, так что они гораздо безопаснее и полезнее мяса, и принесут вам гораздо больше пользы.
И самое замечательное, что это смешанные продукты, помимо белка они содержат много клетчатки и микронутриентов (полезных веществ). Хорошо и легко усваиваются, имеют низкую калорийность.
Самый большой недостаток — в них есть компоненты, вызывающие дискомфорт в кишечнике. 200 г в готовом виде в день — это норма. Вы это сами поймете, когда начнете есть бобовые в том количестве, которое необходимо для ежедневной нормы. Организм вам мгновенно просигнализирует, насколько тяжело ему съедать такую порцию гороха или чечевицы ежедневно, и как тяжело потом переваривать ее, могут начаться метеоризм и вздутие.
Нам нужно ежедневно получать из еды 50% растительных белков и 50% — животных. Самое главное, чтобы у вас был баланс животных и растительных белков.
Белковый коктейль Гербалайф — оптимальный источник растительного белка на диете
Откуда же нам взять недостающее количество белка? Из протеинового коктейля Гербалайф Формула 1. Одна порция коктейля содержит в себе 17 г белка, при этом калорийность продукта всего 200 ккал.
Коктейль содержит растительный белок и в основе лежит изолят соевого белка. Кстати, сама по себе соя — это классный продукт, который снижает уровень холестерина, содержит абсолютно весь набор аминокислот и легко усваивается.
Что это такое изолят соевого белка? Это очищенный белок, в котором убраны компоненты, вызывающие дискомфорт в кишечнике.
Именно поэтому на программе снижения веса рекомендуется заменять 1-2 приема пищи белковыми коктейлями Формула 1, для того чтобы насытить организм нужным количеством растительного белка.
Белковые коктейли — это оптимальный вариант для получения дополнительного источника белка.
Особенно это актуально, когда ваша норма белка больше 100. Чтобы довести количества белка до нормы, вам обязательно нужно вводить специализированные белковые продукты Формула 1 и Формула 3 на диете. Также очень рекомендую добавить в ежедневный рацион питания Томатный суп с базиликом и Протеиновые батончики Herbalife.
Белок в данных продуктах питания Гербалайф усваивается полностью
Пить воду из расчета 30 мл на 1 кг веса.
НЕ ПЫТАЙТЕСЬ ХУДЕТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО!