Ингредиенты 300 грамм пшеничной муки 2 грамма дрожжей пол чайной ложки соли 20 миллилитров растительного масла 1 куриное яйцо 120 миллилитров воды 3 куриных яйца зеленый лук Приготовление В миске смешиваем теплую воду и сухие дрожжи. В другую миску вливаем растительное масло, добавляем соль и вбиваем куриное яйцо (1 шт.). Все хорошо взбиваем венчиком и добавляем дрожжи с водой. Все снова перемешиваем. Просеиваем муку и добавляем в жидкую массу. Все хорошо перемешиваем и замешиваем мягкое тесто. Домешиваем его на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Готовое тесто накрываем миской и оставляем на 20 минут. Через отведенное время тесто обминаем и делим на 8 частей. Затем каждую скатываем в ровный шарик. Накрываем шарики пакетом и оставляем на 5 минут. В другую миску вбиваем 2 куриных яйца. Солим их и взбалтываем вилкой до однородности. Берем один шарик и раскатываем в тонкий пласт. Перекладываем его на раскаленную сковороду и обжариваем 30 секунд. Сверху промазываем лепешку куриным яйцом и с одной стороны присыпаем измельченным зеленым луком. Затем складываем ее пополам и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Точно также поступаем с остальными лепешками. Готовые лепешки перекладываем на тарелку и подаем к столу.