Для приготовления такого тыквенного стаканчика нам понадобится: Тыква 350 гр. Вода 200 мл. Сахар 2 ст. л. Апельсин 1 шт. Ореховое печенье 100 гр. Взбитые сливки Мороженое Карамельный сироп для украшения по желанию Из сложностей здесь только приготовление тыквенного пюре:)

1. Тыкву моем, чистим, режем кубиками. 2. В маленькую кастрюльку высыпаем тыкву, сахар, воду и ставим на средний огонь. 3. Варим 10 минут, а затем, уменьшаем огонь и варим под крышкой еще 10 минут. 4. Чуть остужаем и перемалываем блендером до состояния пюре. 5. Чистим апельсин, выдавливаем из него сок и добавляем к тыквенному пюре. 6. Ставим охлаждаться в холодильник.

7. Затем, собираем стаканчик: нижний слой — поломанное печенье, затем, охлажденное пюре, затем мороженое. Повторяем комбинацию. 8. Верхушку украшаем взбитыми сливками и ставим в холодильник на час.

Чтобы приготовить обалденно-вкусные тыквенные цукаты, нам понадобится: Тыква -1,5 кг Апельсин — 1 шт. Сахар — 800 гр. Корица — 1 палочка Сахарная пудра Лимонная кислота — 5 гр. Начинаем приготовление цукатов

1. Тыковку моем, чистим, нарезаем кубиками. 2. Засыпаем ее сахаром и оставляем на ночь в холодном месте. За это время сахар должен полностью раствориться, а наша тыква пустит сок. 3. Далее необходимо помыть апельсин и порезать его вместе с кожурой, убирая косточки. 4. Взять блендер и перетереть апельсин в пюре. 5. Сироп, в котором стояла наша тыква сливаем в отдельную мисочку, добавляем к нему пюре из апельсина, лимонную кислоту, корицу и 400 гр сахара. Затем, ставим его на огонь и варим до того, как закипит. 6. Затем, следует залить этим сиропом наши тыквенные кубики и поставить на медленный огонь, где варить до готовности тыквы. 7. Достаем тыкву и выкладываем на сито, чтобы дать стечь лишнему сиропу. 8. Разогреваем духовку до 130 градусов и отправляем туда тыкву на противне, застеленном пергаментом на 1 час. 9. Достаем цукаты из духовки и обсыпаем сахарной пудрой. 10. Оставляем подсушиться при комнатной температуре, а потом, наконец, можно ими наслаждаться.

Такие цукаты получаются очень вкусные и легко заменяют конфеты:)

Для теста: 200 гр. сливочного масла; 4 ст.л. сахарной пудры; 1 ст. муки. Для начинки: 500-700 гр. тыквы, порезать соломкой; 50 гр. сливочного масла; 3 ст.л. сахара; горсть изюма; цедры и сок 1 лимона (апельсина)

Пошаговые фотографии тут не нужны, так как рецепт очень простой, потому выполняйте следующие нехитрые операции.                                                              1. Размягчите сливочное масло и разотрите его с сахарной пудрой, а затем добавьте муку и месите до консистенции мягкого теста. 2. Уберите в холодильник на полчаса. 3. На сковороде разогрейте масло и отправьте туда тыкву, сахар, изюм. 4. Необходимо тушить на медленном огне в течение 15 минут, а затем, добавить цедру и сок лимона (апельсина).

5. Достаньте тесто и разделите его на 2 неравные части. 6. Большую часть распределите по форме. 7. Выложите начинку. 8. Меньшую часть теста раскрошите и посыпьте пирог сверху. 9. В разогретую до 200 градусов духовку поместите волшебный пирог и выпекайте 30-40 минут.                                                                                                       Можете нарезать остывший пирог на порционные квадраты. Он получается просто волшебным, потому что тыква в нем уходит на второй план и лишь дополняет приятный и теплый осенний вкус. Кроме того, запах в вашей квартире во время выпечки данного блюда будет стоять просто изумительный!

Для мега-вкусного овсяного печенья с тыквой возьмем: 2 чашки + 1 столовая ложка муки 1 чайная ложка соды 1 ст ложка молотой корицы 1/2 ч ложка молотого мускатного ореха 1/2 ч ложка молотой гвоздики 1/2 ч ложки соли 1 и 1/2 чашки геркулеса 220 гр сливочного масла 1/3 чашки темной патоки (или меда) 3/4 стакана темного коричневого сахара (или если нет — обычного) 1/2 стакана сахарного песка 1 яичный желток 3/4 стакана пюре из тыквы (200 гр тыквы отварить и сделать пюре) ванилин 1 и 1/2 чашки добавок (сушеная клюква и кусочки шоколада, можно добавить фисташки) Как готовить печенье

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. 2. Берем миску и мешаем в ней муку, соду, корицу, мускатный орех, гвоздику, соль и геркулес. 3. Топим масло. 4. В другой миске смешиваем яйцо, патоку, коричневый сахар и сахар-песок, добавляем тыквенное пюре и ваниль, затем взбиваем до загустения. 5. Смешиваем все ингредиенты, добавляем клюкву, шоколад…

6. Катаем небольшие шарики и выкладываем на застеленный пергаментом противень. Приплющивать их не надо, они сами примут форму. 7. Ставим в духовку на 13-15 минут. Внутри печенье будет мягким, а по краям — хрустящим. 8. Полностью отсудите, а затем снимайте с противня и можно есть. Для тех, кто любит более хрустящее — оставьте на второй день:)

Для бисквита: 2 яйца 125 гр сахара 125 гр просеянной муки 100 мл морковного сока пол чайной ложки разрыхлителя Для крема: 300 гр тыквенного пюре 150 гр белого шоколада Для глазури: 50 гр сливочного масла 50 гр темного шоколада Итак, готовим

1. Берем небольшую тыкву, режем и запекаем в духовке до мягкости. 2. Блендером перемалываем ее до состояния пюре. 3. Пюре должно быть густое, а если у вас — жидкое, то отвесьте в марле. 4. Готовим коржи. Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены, затем добавляем муку, а после перемешиваем и вливаем сок. 5. Все перемешать. Тесто вылить в форму и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-35.

6. Приготовьте тыквенный крем, для чего смешайте пюре с поломанным шоколадом и поставьте на водяную баню, чтобы шоколад расплавился. Постоянно помешивайте, как только масса станет однородной — снимите с огня. 7. Остудите крем, разрежьте коржи и промажьте их. 8. Оставьте в холодильнике на ночь. 9. Приготовьте глазурь, нагревая на водяной бане масло с шоколадом и полейте сверху торт. 10. Уберите в холодильник до застывания глазури. Если вы хотите сделать рисунок к Хэллоуину в виде паутинки, просто расплавьте белый шоколад и фантазируйте, а потом уберите в холод. Торт получается очень вкусным!