Помидоры с морковной ботвой!

Попробовав маринованные помидоры с морковной ботвой всего раз, вы не променяете этот рецепт консервирования помидоров на зиму ни на один другой.
Ингредиенты:
На каждую 3-л банку:
помидоры - опционально
6-8 веточек морковной ботвы
На каждый 1 л воды:
100 мл уксуса 9%
3 ст.л. сахара
1,5 ст.л. соли
Приготовление:
Помидоры вымыть и насухо обтереть, морковную ботву промыть и просушить.
Банки для консервации простерилизовать любым удобным для вас способом, жестяные крышки прокипятить в течение 10 минут. В стерильные и сухие банки уложить на дно морковную ботву, сверху плотно утрамбовать чистые помидоры до самого горлышка банок. Влить в банки с помидорами крутой кипяток так, чтобы он доходил до верхов банок.
Прикрыть банки крышками и оставить на 15 минут. Слить полученный настой в кастрюлю, добавить соль с сахаром и поставить на огонь. После закипания добавить уксус, размешать и снять с плиты.
Залить полученным маринадом помидоры с морковной ботвой, закатать крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом или полотенцем. После полного остывания стекла убрать банки в темное и прохладное место.
Хранить помидоры, маринованные с морковной ботвой, вместе с остальными заготовками на зиму.