Домашние тефтели в соусе Ингредиенты: Фарш - 500 г Рис отварной - 150 г Лук - 1-2 шт Морковь - 1 шт Яйцо - 1 шт Сыр моцарелла - 100 г Соль Специи Вода - 300 мл Мука - 1 ст.л. Кетчуп - 3 ст.л. Сметана - 6 ст.л. Сушеная петрушка Приготовление: Варите рис в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке. В миске смешайте фарш, яйцо, зажарку из лука и моркови, вареный рис, соль и специи. Тщательно перемешайте. Сформируйте тефтели, в каждую добавьте кусочек сыра, если хотите. Выложите их в форму для запекания. Приготовьте соус, смешав воду, муку, кетчуп, сметану и петрушку, залейте им тефтели. Запекайте в духовке при 180°C на 35-40 минут. Приятного аппетита!