Рецепт пиццы с морепродуктами и моцареллой 🍕

Сегодня у нас вкуснятина – домашняя пицца с морским коктейлем и моцареллой- от такого варианта отказаться невозможно!
Нам понадобятся:
•морской коктейль-400 г;
•моцарелла для пиццы-упаковка;
•сливки -200 мл;
•чеснок - зубчик;
•сливочное масло -50 г;
•свежая зелень;
•смесь итальянских трав -по вкусу.
для теста:
• мука - 2 стакана;
•вода - 250 мл;
•сухие дрожжи;
•сахар - 1 ч. л.;
•соль-щепотка;
•оливковое масло - несколько ст. л.
Размораживаем и промываем морепродукты.
Муку просееваем, добавляем дрожжи, соль и сахар, затем оливковое масло и воду. Замешиваем тесто, закрываем плёнкой и даем отдохнуть и подойти.
Сливочное масло растапливаем, добавляем измельчённый чеснок,сливки. Выкладываем морепродукты, добавляем специи, перемешиваем и готовим одну-две минуты.
Тесто раскатываем до толщины 0,5 см. Не забываем наколоть вилкой в нескольких местах. Выкладываем тесто в форму для выпечки, сверху начинку.
Готовим в предварительно разогретой до температуры 240°С духовке примерно 8-10 минут. За три минуты до готовности посыпать тёртым сыром.
Кажется, мы придумали план для отличного
вечера. Приятного аппетита!