Рыбное суфле в духовке из макруруса 58ккал.

Да-да, всего 58 ккал, а как вкусно!
Попробуйте приготовить рыбку по этому рецепту, уверены вам понравится👍Малоглазый макрурус не обладает специфичным «рыбным» запахом, имеет мало костей и невероятно полезен!
Для этого блюда нам понадобятся:
•филе макруруса 500 г
•яйцо 2 шт
•цветная капуста 200 г
•сыр 30 г
•соль,
• перец.
Рыбу разделываем на филе, цветную капусту варим 15–20 минут.​ Разделанное филе и вареную капусту нарезаем очень мелко(не используйте блендер, он может превратить ингредиенты в непонятную массу) и смешиваем в одной емкости.
Отделяем белки от желтков. Желтки добавляем в фарш из рыбы и капусты, а белки взбиваем до устойчивых пиков. Смешиваем все ингредиенты лопаткой.
Фарш выкладываем в небольшие формочки для запекания, заполнив их на 75%, и посыпаем сыром.
Запекаем 12 минут при температуре 180°C. За это время суфле поднимется и подрумянится.
Вот и все! Вкусно, быстро и полезно!
Приятного аппетита!