Джин – шотландская водка из можжевельника с ярким специфическим вкусом, известная во всем мире. Голландцы, однако, не без оснований считают, что джин был изобретен в Голландии, т.к. он упоминается в голландской энциклопедии XII века «Цветы природы» (Der Naturen bloeme, 1629). Но не только шотландцы и голландцы догадались использовать можжевельник в спиртном. У немцев есть «Steinhager», у голландцев «Jenever», у французов «Genievre».

Можжевельник широко используется в качестве приправы для приготовления колабасы, капустной солянки, для усиления вкуса дичи или для придания вкуса дичи промышленному мясу — баранине, свинине или говядине, а таже можжевеловые ягоды отлично подходят к гусю или утке, например в сочетании с апельсином. Александр Дюма в книге «Большой кулинарный словарь» много раз упоминает насколько особый вкус и аромат приобретают дрозды, которые сначала поедают можжевеловые ягоды, а потом из них готовят закуску, в которой тоже используют можжевеловые ягоды как приправу. Современная наука широко исследует применение можжевельника в разных областях медицины. Внушительный список современных результатов исследований можно найти на сайте Pubmed. Самые вдохновляющие из них связаны с противоопухолевыми эффектами можжевельника. Показания к применению можжевельника: водянка, отеки, ишиас, люмбаго, артрит, ревматизм, опухание суставов, диабет, дисменорея. Нужно всегда помнить, что фитотерапия является вспомогательным средством к основному лечению или профилактикой. Можжевельник входит в состав некоторых аптечных препаратов, травяных мочегонных сборов, кроме того в продаже плоды можжевельника и эфирное масло. При подагре и ревматизме рекомендуют принимать ванны с можжевельником.