Думаете, чем побаловать себя?

Приготовьте мокрый сливочный кекс с рикоттой!
Понадобится:
👉200 г кефира;
👉1 яйцо;
👉3/4 стакана сахара;
👉1,5 стакана пшеничной муки;
👉пачка разрыхлителя (10 г);
👉сливки 10-20%;
👉80 г сахарной пудры;
👉2 ст.л. рикотты;
👉1 ложка сметаны 20%;
👉корица, ваниль по вкусу.
Готовим тесто: смешать яйцо, кефир, сахар, разрыхлитель, муку, корицу, ваниль.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25-30 минут до сухой шпажки, но важно не пересушить.
Полученный корж остудить и разделить на два.
Готовим пропитку:
Немного взбиваем сливки с сахарной пудрой (густой эта масса не получится), добавляем рикотту и ложку сметаны.
Пропитываем щедро нижний корж, затем кладём второй корж и заливаем кекс оставшейся пропиткой. Убираем минимум на 1 час в холодильник.
Украшаем свои кексик по желанию.
С 💛, ваша #сырнаялавка_нино
🏘ТЦ "Мега", 2 этаж
❗Мы открылись!
🏘Б. Покровская, 29
⏰с 10:00 до 21:00
📞8 987 745-95-81
🏘Волжская набережная, 17
⏰с 9:00 до 21:00 ежедневно
☎8 962 516-75-11
🏘Первоцветная, 6, корп. 1, ЖК «Цветы»
⏰с 10:00 до 21:00 ежедневно
☎8 910 895-78-86