Ингредиенты:

Филе куриное — 1 кг Перец сладкий — 150 г Помидор — 150 г Лук зеленый — 1 пуч. Укроп — 1 пуч. Сыр твердый — 300 г Горчица — 1 ч. л. Чеснок — 5 зуб. Майонез — 2 ст. л. Мука пшеничная / Мука — 100 г Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу

Приготовление:

1. Филе нарезаем не большими пластинами, толщиной где-то 1 см. Слегка отбиваем, посыпаем солью и перцем с двух сторон. 2. Обваляем пластины филе в муке и жарим на растительном масле с каждой стороны до легкой золотистости. Сильно не жарим! 3. Сладкий перец и помидор мелко нарезаем кубиком, зеленый лук и укроп мелко измельчим. Сыр трем на крупной терке. Соединим все ингредиенты перец, помидор, зелень, добавим сыр (третью часть от всей массы), горчицу, майонез и соль. Пеемешиваем. 4. Форму для запекания смажем растительным маслом и выкладываем куриное филе. На каждую пластину филе выкладываем начинку и покрываем сыром. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20 -25 минут, запекаться пока расплавиться сыр и появиться легкая золотая корочка!